走饭的回答

团圆饭

饭因爱而温暖，有爱的地方便是家

饭的温度就是家的味道

回想起2022年，让我印象最深刻的就是

中秋一家人在一块吃饭，有美食、有家人！

有家的地方就有温暖和回忆！

在家里，你可以放下所有的戒备和烦恼，尽情享受美食带来的精彩

家的味道最牵动人心，下厨做饭其实也是一种乐趣和享受的过程，只要用心烹饪，也能品尝到美的滋味！

珍惜当下、珍惜眼前人

在广西，几乎每个男生都有两把刷子、煎炒炖煮、样样精通，下厨房的一般都是男生，而女生负责一些琐碎的事，甚至打麻将坐等吃饭

哈哈哈哈哈

无扣肉不成席

广西餐桌上的重头戏一定少不了扣肉，荔浦芋头扣肉可是一绝，广西的扣肉在全国都能排得上名次。

扣肉经过煮、炸、蒸几道工序，使得五花腩位置呈现虎皮纹路，配上各家各户自己调配的灵魂酱汁，扣肉吃起来肥而不腻、瘦而不柴、口感软嫩绵滑、入口即化！

搭配广西最出名的芋头（荔浦芋头）在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”。

广西地区普遍以做荔浦芋做扣肉为主。

芋头吸收了肉香和酱汁的精华，每一口又香又粉！

不过，通常很多人还是怕肥腻，但又抵挡不住芋头的美味诱惑，于是只夹芋头吃。

所以经常会在酒席上看到芋头一片不剩，扣肉剩余大半。

白切鸡

要说最喜欢吃鸡肉的省份，两广人民肯定少不了

没有一只鸡可以从广西飞走（鸭子也是）

皮脆肉嫩（骨头里带一丢丢血丝）这是制作白切鸡的基本要素，每一口都是嫩滑且细腻

自家养的走地鸡，肉质紧实弹牙、还带着甜味

老广对于好吃的鸡肉最大的褒奖就是：鸡有鸡味

每次看到这么靓的农村走地鸡，阿饭都忍不住多吃几块～

你有多久没吃过这么靓的农村走地鸡了？

白切鸭

白切鸭也是家宴上必不可少的一道硬菜

首选肉质紧实、肉香味甜的青头鸭

配以灵魂沾水：酸梅柠檬料、味道直接起飞

开胃的沾水和肉香味甜的鸭肉的碰撞

神仙来了都说好！！！

酸梅柠檬点料，专为白切鸭而生