小吕茶隅的回答
分享一个广西的特产——荔浦芋头条
小时候特别喜欢的零食之一,比薯条的味道更浓郁,
芋头条口感酥酥脆脆的,原味就是带点咸味
采用真空脱水,吃多了也不会上火,不像薯片这种油炸的高热量零食。
荔浦芋头是广西的特产,产于桂林市的荔浦市,
粉糯感非常强,尤其适合做芋头糖水、芋头扣肉等等。
正宗的荔浦芋头,肉质白色布满细小紫筋,犹如槟榔的花纹,又称槟榔芋,是芋中珍品。
煮熟后的荔浦芋头味道,非常新鲜,口感粉粉糯糯,芋头味很足,吃起来香甜细腻不噎人。
荔浦芋头除了切条做成零食,还可以切片,切片的口感偏脆硬,没有芋头条那么酥脆。
金顺昌是老家超市便利店很常见的一个芋头条品牌,小时候吃的也是这个牌子,紫色包装很经典的味道,估计是很多广西人的童年回忆。