莉漫游的回答

这个还真的不一定！

这事不能只单单从食材成本来考虑，我认为甚至还要分：长期会做饭和一时兴起的不会做饭这 2 种情况来考虑。

首先可以你肯定的是，会做饭且长期做这两种前提都具备的情况下，自己做饭确实会比点外卖省，而且更健康。

就拿一份 500g 酸辣土豆丝来说，一份外卖的价格大约 15 元，这里面除了包含够买土豆的成本，还有外卖的包装费、配送费、商家服务费这 3 个必有成本。

但你自己做，500g 土豆大约 2.5 元，哪怕再加上少许调料成本、燃气成本和烹饪时间成本，价格也是远低于外卖的。

但也有特殊情况，比如外卖平台或店家推出一些促销活动，一份土豆丝 5.9 元，那这顿饭一定比自己做省钱，可这种情况不是天天有啊！

所以，总体来说，对于长期会做饭的人来说，自己做更省钱。

接下来再来说说一时兴起的不会做饭情况。

你如果是一个新手，家里从来不开火，突然有一天别人告诉你自己做饭省钱，于是，你就准备大展身手来试一下。

但这试一下的成本，真的是远比你点外卖贵的贵啊！

既然是新手，那你最开始需要支出的，有可能多不是食材，而是锅碗瓢盆这一系列的厨具和器皿成本。

接着你需要支出必要的食材成本，在往后，你还需要支出一些学习成本。

也就是说，你人生中的第一顿饭成本=食材成本+厨具成本+学习成本+烹饪时间成本+燃气成本+调料成本

付出了这么多成本后，你要是有天赋会做了，且能长期做下去，那恭喜你，你会晋级为长期会做饭的人；

但你要是没天赋，或者是感觉太麻烦、工作忙的压根没时间做，那你的这顿饭成本可就多了去了！

虽说学习成本+烹饪时间成本可以不需要用钱来计算，但厨具成本和调料成本实实在在摆在那啊！

对于长期做饭的人来说，厨具成本和调料成本就好比固定资产，是可以在以后使用中逐渐摊销的成本，用的时间越长，摊销成本越小。

可你就做了 1 顿或者 10 顿，厨具成本和调料成本摊销要么除 1 ，要么除 10，怎么都不划算啊！

举个例子，假设你还是做一份 500g 的土豆丝：

需要的厨具是「炒锅+炒勺+盘子+菜刀」，这 4 个加起来至少需要支出 150 元。

需要的调料是「花生油+盐」，这 2 个加起来至少需要 8 元。

所以，你的这份土豆丝的成本大约就是 150+8+2.5=160.5 元，外卖都能点 11 份了！而且可能还没外卖做的好吃。

所以，总体来说，对于一时兴起的不会做饭的人来说，外卖有可能更省钱。