茉莉花新闻网

中華青年思想與行動的聚合地

空气炸锅有必要买嘛?

蜜桃厨房的回答

真的给我一个炸锅我能炸全世界!!当,当然,这里的炸是读第二声,不是第四声哈~

空气炸锅用得好就是“厨房神器”

用不好就是鸡肋墙角吃灰去!!!

反正我是用的挺好的!鸡翅,薯条,烤串,家常菜,甜点。。。。。我一律上炸锅

把它用起来,你就知道什么叫一锅煲天下

来来来,看看我用空气炸锅做过的那些好吃的,你就知道空气炸锅值不值得买了!!

我要来,秀(拉)厨(仇)艺(恨)了!!

先上图

v2 bdb6192db2a0b427e18ac3b787df675c 1440w
v2 07f3d318441982267386e63cdb9cd415 1440w
v2 e64fb4aa1575809218ea1d2e0135ea1b 1440w
v2 0be3f83be8414523b62458823e412c53 1440w
v2 10b99a1d9936a2fa3c5be7b6ae6c8630 1440w

这些全是我用我的宝贝空气炸锅做的嘞!(得意.jpg)

光上图,不放食谱不是我干的事

来来,食谱上来!

v2 a6900b20637c749bde17022b76c544a9 720w

先来个空气炸锅人必备-炸鸡翅

炸锅怎么能少得了鸡翅和薯条呢

对不

v2 4e9995cf899ac4662c8b67caac5de634 1440w

我做的是柠檬蜂蜜炸鸡翅,还可以做什么奥尔良风味,中式蒜蓉风味等等等。。。

好吃就行!! 味料自行调配

要用到的材料都在这:

鸡翅6个 柠檬半个 大蒜2瓣 姜5片 生抽2勺 蚝油1勺 黑胡椒适量 料酒一勺 蜂蜜一勺

v2 bdb6192db2a0b427e18ac3b787df675c 1440w

先在鸡翅表面划两刀,加入所有的配料一起腌制2个小时左右,挤点柠檬汁进去

鸡翅也可以提前一晚上腌着放冰箱更入味,腌好直接上炸锅

v2 a0bcded4f1043bed5a2e70da126b63c5 1440w
v2 7d168d23a8c8e0fede9e94e9bbb57f24 1440w

腌制好的鸡翅放进空气炸锅里面去,放上几片柠檬

炸锅200度15分钟,让炸锅自己料理它就行,省事的很

v2 97d59ffee5adebb3e5632471dfc418d6 1440w

15分钟后就可以拿出来,开吃了

v2 bc1971dc7e7680cefb5f57fb7434ee0f 1440w

像鸡翅这些肉类,完全不需要另外加油,炸锅可以把鸡翅本身的有炸出来

表面干爽,皮特别韧嚼起来很香,肉质鲜嫩多汁,一个字:爽啊~

鸡肉里面的油经过炸锅一炸,没有多余的油,吃起来也没有太大负担。

虽然吃多了还是会,胖!

v2 e1a14f016c305a93d51274fdf17cfd69 1440w

如果比较懒的呢,其实也可以在超市直接买半成品,鸡块,鸡米花,鸡柳,薯条等

回来放进空气炸锅里,开上200度,15分钟就能吃上一顿炸鸡大餐

我空气炸锅炸的薯条

v2 5c69312b64a49f60927961cbb01b87b3 1440w

完全不需要加油进去,嘴馋人士福音

不过,说实话,确实没有油炸的好吃。。。。。

但过过嘴瘾还是不错的,谁叫我长的胖,不配吃油炸薯条呢。。。

v2 165b5e0cd7aa89af93e0414c0a1c2322 1440w


空气炸锅除了能做炸鸡翅,炸薯条这么简单的菜谱

还隐藏这超多其他技能呢

比如说。。。做甜品!!没想到吧

v2 4a39991bf2af1c9840eaf3494c3d5744 720w

你以为它只能炸鸡翅薯条这么“蠢”吗??

不不不! 它其实是隐藏的厨房大神!就当它是个小型烤箱使用也是不错的

又省了一笔买烤箱的钱!

v2 480abcddd08d3327380a014b7c91983c 1440w
v2 2d2c05046d34e0a35c47f1c9e5ac8ab1 1440w

如果你偶尔想做个蛋糕,做点小饼干,玩玩简单的烘焙完全不在话下

我用空气炸锅做的巴斯克芝士蛋糕

颜色、口感我觉得和烤箱烤的没差

v2 e64fb4aa1575809218ea1d2e0135ea1b 1440w
颜色美到我了。。。

要用到的材料在这

奶油奶酪250g 糖60g 淡奶油125g 鸡蛋2个 玉米淀粉7g

奶油奶酪提前软化,加入糖搅搅匀,在分三次就如淡奶油搅拌到混合均匀

v2 18f9c53f802a88b5a8bc109122e90c19 1440w

再加入两个鸡蛋搅搅搅匀,最后加入玉米淀粉搅拌均匀

v2 1f4b85fa4ed80d0c03112d2e3638e827 1440w

蛋糕面糊就做好了,倒入蛋糕模具(模具要垫上油纸啊啊啊)

主要就是搅一搅就好

v2 99f6fb8be7511fceca555ae103f22e11 1440w

放到空气炸锅,200度20分钟

具体温度时间要视自家的锅而定的,反正烤到这种焦黄色就可以了

蛋糕拿出来,不要着急脱模,先凉晾,放冰箱冷藏一会口感更好的啊

v2 2dd4950a02033a6f5b329a7edc1f2874 1440w

空气炸锅其实也相当于一个小烤箱,但是它带有比较强的热风,烤出来的东西相对比较干,如果做烘焙的话,比较适合做饼干,一些比较酥脆一点,口感偏干一点的东西


除了巴斯克,我还用空气炸锅做过这个!

炸年糕!!

v2 0be3f83be8414523b62458823e412c53 1440w

也是很好吃的,成功率100%,只要全部材料搅和搅和放炸锅里就成

鸡蛋一个 糖30g 牛奶140g 玉米油30g 糯米粉150g 泡打粉3克

先把鸡蛋打散,加入糖,牛奶和玉米油,搅搅匀

v2 1cb11d2da0f3f1a6976d4252a7eb02ed 1440w

然后加入糯米粉和泡打粉再搅搅匀就好啦

v2 32382b8d1334ce2b4bf8ecc2a8a5985f 1440w

接着把面糊倒到模具里面就按完成啦(再次提醒,模具要垫油纸哇~!)

v2 9240c4b70ffbfb369606d49c1d5ebcbe 1440w

放进炸锅,180度20分钟,每个锅温度有点差别,中途可以打开锅看看

烤好后拿出;来切开,表皮脆脆的,里面是软软糯糯的,口感特别好

v2 2d2c05046d34e0a35c47f1c9e5ac8ab1 1440w

空气炸锅就适合这种,偶尔想吃些小甜点,放进去简单又快速的

特别合我这种又懒又爱吃的人呀~


我就是那个啥啥都玩那个炸锅里扔的人

我还用来做菜,有时候懒就直接上炸锅,人狠话不多简单粗暴

香辣豆腐! 来伺候上

老豆腐一块,蚝油2勺,烧烤酱2勺,孜然粉适量,食用油适量,辣椒粉适量,蒜两瓣

,葱一根

豆腐切成小块块,放到烤盘上排排站,码整齐

v2 5fbbd8daf59bc8a96c52fe858dba390b 1440w

来调个灵魂酱汁,蚝油,烧烤酱,孜然粉,食用油,辣椒粉,蒜末,这些一起搅搅匀就好啦

v2 a4448e001633f922faf165f72aefe77a 1440w

来给豆腐刷上灵魂酱汁,上炸锅!

180度 12分钟 撒上点葱花继续再来3分钟

v2 3b58a61de41d804e1352bb9496df0dfd 1440w

端出来,香啊~~

表面有点脆脆香的,中间还是嫩嫩的,口感超级无敌好。。。

这个是简单又好吃

v2 f1895a34f5cacbceeda1ec8afb56bc64 1440w

有时候不想开锅炒菜做饭,就这么愉快又简单的解决了一餐

照此方法,可以炸五花肉,油焖大虾,烤鱼,烤土豆等等等炸一切。。。

食材加调料扔进去,设置好时间,温度,等吃!

v2 8b1669e950cafff50732cc0c3dfce5bf 1440w

除了这些,还有还有,比如说。。。半夜突然想来点烧烤??

自从有了这个空气炸锅啊,我基本实现烧烤自由了

我以前也用烤箱去做过烧烤,但,味道真的。。不尽如人意啊

大概就是这样,看起来很好吃的亚子是不是。。。

v2 75723bfd9479019b1f493168edd3bba7 1440w
(图源网络,侵删)

我也是被网上这种图片,视频蒙了心,一大盘什么虾啊肉啊火腿啊韭菜啊玉米啊全扔进去烤,

我以为出来就是一大盘烧烤,想想都美滋滋。。。

结果出来,一盘的水煮肉菜的感jio... 烤完蔬菜,肉都出水了,吃起来就感觉是水煮加了调料的感觉

一点都不烧烤,好吗?!

烧烤不是表面干爽,带点火焦香的感觉那才叫烧烤吗? 这也叫烧烤???

心凉了。。

v2 794590301dcc6c784693aa6d1789ded7 720w

后来,又让我凉透了的心,重新对在家做烧烤这件事火热起来的,是我的空气炸锅!!

这才是烧烤神器啊,不要再相信什么烤箱烧烤了,那味道差了十万八千里,不止!

你们见过那种烧烤摊,一边烧烤,一边用吹风筒去吹的那种吗?

v2 35a1bc5f085957a4882da75f37f961e9 720w
(图源网络,侵删)

这个空气炸锅实实在在的就是这个工作原理啊!!!

里面加热管在边烤制食物,边有热风在吹,这样烤出来的食物,干爽焦香,没有多余的水分

我是该夸夸发明空气炸锅的人是个鬼才呢?还是该夸夸那些烧烤摊老板是鬼才啊~

空气炸锅真的才是做烧烤,一级棒!

v2 5fb2caf972c0a3c0b094ce54b3d3e285 720w

我用空气炸锅做的羊肉串

v2 10b99a1d9936a2fa3c5be7b6ae6c8630 1440w

食材就是这些:

羊肉500g、洋葱半个、姜5片、2勺生抽、1勺料酒、孜然粉、孜然粒、辣椒面、盐、油

羊肉尽量买肥瘦相间的,烤出来比较香口感比较好!我买的好像太瘦了。。。

羊肉洗干净、切块,可以切得比我们平时吃的羊肉串大一点,因为烤熟肉会收缩

v2 bcf0ea8b251c83d11e0247a32e39b789 1440w

加入姜片、一点洋葱丝、2勺生抽、1勺料酒、1勺孜然粉、1勺辣椒面、适量盐抓匀

腌制2个小时左右,也可以放冰箱腌制过夜,更入味

v2 fc517ac3caf403aec485be79087fcf4f 1440w

羊肉腌制好后,用签签肥瘦相间串起来,我怕吃起来太腻,串点洋葱进去,也可以穿点彩椒也很好吃

我这里的铁签签是我这台空气炸锅自带的,有个专门烤串的旋转配件,烤的更均匀(商家考虑的真周到,点赞.jpg)

如果你的炸锅没有这个配件也没关系,用竹签把肉串起来,在锅里铺上锡纸,肉串放上去照样烤! (不过要记得,竹签容易烧焦了,可以提前泡下水就好了~)

v2 a585f560e2a001c301115a16b895ba31 1440w

羊肉串刷点油,撒入盐、孜然粒、孜然粉、辣椒面,喜欢多孜然,多辣椒的,自己使劲加!

上炸锅,200度烤10分钟

10块钱一串的羊肉烤串就做好了

v2 10b99a1d9936a2fa3c5be7b6ae6c8630 1440w

这个炸锅做出来的烤串口感味道特别接近外面的烤串了

从此实现烤串自由不是梦,就是羊肉有点贵。。。

看到这里肯定就会有人想问了,那这炸锅除了能做羊肉串, 其他的串串是不是。。也能?

是的!是的!肯定的告诉你,能! 这下玉米串,韭菜,羊肉串,肉丸串都可以了

除了烤串烤肉烤菜,炸锅能做的远不止于此!!你对炸锅的力量一无所知!!

v2 1eb2b42b85117ed5ca0478a2f8f9e5d9 720w

好了好了,我的美食诱惑就到这了

其实很多人各种怼炸锅,我觉得是没用对地方

反正我是觉得挺好用的!!!它不只是可以炸鸡翅薯条这么鸡肋啊啊啊啊啊啊啊!!!朋友们

不要再骂空气炸锅了好吗???

v2 6b6f246a96bed1a040a7e3bed14f644e 720w

我用的是西屋的这款空气炸烤箱,算是空气炸锅升级版,炸锅+烤箱复合体!

再见朋友们!

喜欢我的空气炸锅食谱点个赞让我知道!

有空再来更!!不点我,我,我就更少点!

v2 63a171d744e9607861c2f7eda6efddb6 720w

同类信息

查看全部

茉莉花论坛作为一个开放社区,允许您发表任何符合社区规定的文章和评论。

茉莉花新闻网

        中国茉莉花革命网始创于2011年2月20日,受阿拉伯之春的感召,大家共同组织、发起了中国茉莉花革命。后由数名义工无偿坚持至今,并发展成为广受翻墙网民欢迎的新闻聚合网站并提供论坛服务。

新闻汇总

邮件订阅

输入您的邮件地址:

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram