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香蕉,怎么成了全球流行的内涵符号?

2022-11-16 13:51:46

说起香蕉,可真不仅仅是样水果,可以从「蕉绿」想到「焦虑」,于是有了暴打蕉绿、扔掉蕉绿、不用蕉绿……还可以从香蕉可直可歪的外观和剥皮的食用方式,衍生出很多有意思的设计。

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▲ 2022 年国庆期间的「不用蕉绿」快闪空间宣传片

香蕉让人想到的东西,真的太多了。

但「天价香蕉」,我们却会同时想到艺术家卡特兰的作品《喜剧演员》——明明是一根用银色胶带贴到墙上的香蕉,却在 2019 年 12 月的巴塞尔艺术展上卖出 12 万美元的天价,震撼程度堪比当年杜尚的马桶、安迪·沃霍尔的金宝汤罐头。

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▲ 卡特兰的《喜剧演员》. 图片来自:ART

「天价香蕉」的正品证书里还有一份安装指导,香蕉需要放置在距离地面 175 厘米的地方,并且每 7 到 10 天更换成新鲜香蕉。

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▲ 巴塞尔艺术展迈阿密海滩展会. 图片来自:Forbes

2019 年的震撼奇观在今年发生了后续——卡特兰的「天价香蕉」被指控抄袭。原来早在 2000 年,迈阿密艺术家 Maurizio Cattelan 也用胶带将香蕉和橙子贴到了墙上,还在美国版权局注册了这件名为《香蕉和橙子》的作品。

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▲ 法庭文件(图左为 Maurizio Cattelan 的作品《香蕉和橙子》). 图片来自:artnet

如果 Maurizio 胜诉,当年的这根香蕉有可能为他赢来超过 390,000 美元的赔偿金额——卡特兰三份「天价香蕉」作品总价,加上 Maurizio 的诉讼费和餐旅费。

除了惹上官司,香蕉最近还多了一个新标签——「环保新宠」。香蕉的潜力和内涵,为何如此无穷无尽?

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▲ 加拿大设计工作室 Paprika 为艺术节 Festival Art Souterrain 设计的海报. 图片来自:It’s Nice That

香蕉废料还能穿上身

凭着微笑脸、娃娃领为标识的北欧少女风格,丹麦品牌 Ganni 近年来在全球范围走红,在国内设计师买手店也混了个眼熟。

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▲ Ganni 在巴黎玛黑区的新店,橱窗标语写着「带着爱从哥本哈根而来」. 图片来自:Instagram @ganni

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▲ 穿着 Ganni 的模特 Ina Maribo Jensen. 图片来自:Instagram @ganni

哪里想到,养了一大批少女粉丝的 Ganni,最近竟然花大成本做了三件灰不拉几的运动服,分别是一件方领露脐上衣、一件长袖连帽外套和一条运动裤,简直是绿色的品牌 logo 放上去都能算设计点的基本款。

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▲ 图片来自:Input

别看款式基本,用到的面料可一点也不基本。

这可是西班牙材料研究公司 Pyratex 用香蕉废料混合有机棉做出来的新材料 PYRATEX® element 2,而且价格很高,是平常优质有机棉的 8 倍。

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▲ PYRATEX® element 2. 图片来自:Input

Ganni 在 9 月,凭着 90.6 分 成为了迄今为止获得 B Corp 认证的最高分时尚品牌。B Corp 是非营利机构 B Lab 设立的认证,以其最严苛的要求闻名,主要依据企业对社会及环境的影响力,与可持续环保有着密切联系。

Ganni 还为这一次的认证通过订了个粉色蛋糕,上面用青葡萄拼出了一个大大的 B。

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没有 B,拼不出责任这个词。

——Ganni

而在官网的庆祝页面上,第一个 B 就代表着香蕉(Banana)。Ganni 对香蕉喜爱已久,之前还设计过香蕉印花的服装款式,这一次终于用上香蕉本身去制作可以天天穿的衣服了。

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▲ 图片来自:Ganni

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▲ Ganni 的香蕉印花款式. 图片来自:Instagram @ganni

无独有偶,在几周之前,荷兰品牌 Scotch & Soda 也用上了香蕉废料再造面料 PYRATEX® element 2。

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▲ Scotch & Soda 最新一季大片. 图片来自:Scotch & Soda 官网

香蕉做成面料,再制成服装配饰并非稀罕,早在 2019 年,总部位于瑞士的背包品牌 QWSTION,凭着研发三年的香蕉植物纤维面料 Bananatex® 获得 2019 年瑞士设计大奖,可惜也只是用来设计一些背包,并没有引起太多的社会关注。

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▲ Bananatex® 的标识. 图片来自:Instagram @qwstion_official

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▲ Bananatex® 制成的背包. 图片来自:QWSTION

但在今年,香蕉纤维得以被具备影响力的时尚品牌启用,进入商业化规模生产系列,才真的验证了香蕉作为环保材料的重要地位。

植物生长和收获过程难免有废料产生,怎么香蕉就能凭着自己的废料再造,成为环保新宠呢?

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▲ PYRATEX® element 2 和它的原材料. 图片来自:DesignTaxi

因为香蕉制造出来的废料太多了,足足占到了 60%,这还不包括香蕉上的果皮。采摘香蕉后,香蕉树会陷入枯死的险境,但只要将多余的废料都清理掉,香蕉树便可以进入新一轮生长周期。

这些废料主要为树干、树枝和叶子,在全球范围内每年会产生约 1.15 亿吨。偏偏香蕉又是全球水果产量排名第二的水果,占总产量的 16% 左右,种植国家也多达 130 多个,其中以印度位居首位。

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▲ 菲律宾地区的香蕉树. 图片来自:QWSTION

燃烧的方式是目前处理废料的主要方式,这造成了规模不小的碳排放。但如果废料不及时处理,它们会腐烂并造成土壤污染问题。

通过再造成服装面料,这些原本定义为无用垃圾的香蕉废料得到了重生的机会,同时也为香蕉种植者提供了新的收入来源。

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▲ Bananatex® 制作过程. 图片来自:QWSTION

100% 香蕉纤维制作纱线以现阶段的技术仍无法实现,因为香蕉都是短纤维,制作的纱线很脆弱,无法织成耐用的面料。从纤维抽取到棉纱混纺的复杂过程,使得香蕉废料再造的成本居高不下。只有当使用量逐渐形成规模,成本才有可能下降。

也许像我们这样的品牌(Ganni)愿意承受它的高成本,但我们需要世界各地的品牌,例如 H&M,它们都采用这样的面料,才能产生程度更高的环保影响力。

——Nicolaj Reffstrup(Ganni 的创始人兼 CEO)

对于环保材料最好的支持,就是去更多地使用,它们才有可能得到继续发展、进步的机会。

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▲ 从最终产品回溯 Bananatex® 的过程. 图片来自:QWSTION

重新上架的「香蕉垃圾」

除了作为服装材料,香蕉废料还可以用来做成日本纸灯。

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▲ 图片来自:Instagram @alexisdornier

德国建筑师 Alexis Dornier 在参观了一家日本造纸厂的时候,发现了由香蕉废料纤维再造的香蕉纸,被材料本身以及生产过程所深深吸引,激发了他的创作欲望。

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▲ 香蕉纸的制作过程. 图片来自:Design Anthology

命名为「Tamashi Jiwa——空间的灵魂」的灯具就这样诞生了。这是一系列手工制作的日本纸灯,包含台灯、吊灯和落地灯多种款式。

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▲ 图片来自:ESCALIER

虽然做的是灯具,或者说是发光的雕塑,Alexis 却是想着羽绒服的样子去设计的。三维的结构内填充有再生塑料制成的半透明聚氨酯羊毛,这让整个灯罩有着仿佛充了气体的外形。

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▲ 灯具的手工制作过程. 图片来自:Design Anthology

在 8 月 12 日,这一系列灯具在巴厘岛的 ESCALIER 品牌集合店上架,Alexis 也来到现场与自己的设计来了一张合影。

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▲ ESCALIER 品牌集合店. 图片来自:Instagram @escalierstore

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▲ 建筑师 Alexis Dornier. 图片来自:Instagram @escalierstore

香蕉一生中拥有的垃圾不仅仅包含生产过程中的废料,还有食用之后被扔弃的香蕉皮。在吃掉香蕉占比 2/3 的果肉后,剩下的 1/3 果皮也可以变成环保材料,制作更多有用的物件。

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▲ KUORI 项目宣传片. 图片来自:Instagram @sarah.harbarth

香蕉也是世界上最受欢迎的水果之一,全世界每年会吃掉超过 1000 亿根香蕉。根据世界自然基金会,光是德国超市每分钟都会扔掉 288 公斤的香蕉皮。

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▲ KUORI 项目用到的香蕉皮. 图片来自:Instagram @sarah.harbarth

看到这一切的设计师 Sarah Harbarth,为此创建了名为 KUORI 的项目——将香蕉皮再造为可降解的环保皮革,并制作成眼睛架、鞋底、表带,还可以直接用作 3D 打印材料,可供打印成任何想要的物件。

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▲ 用香蕉皮材料制作的物件. 图片来自:Mother Project

作为一名产品设计师,创造可持续设计对我来说尤其重要,因为这份责任必须已经融入到设计想法之中,目前的技术和方法使我们能够解决许多即将出现的环境问题,那么我们还在等什么呢?

——Sarah Harbarth

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▲ 设计师 Sarah Harbarth. 图片来自:Punctuate

时尚配饰圈的百变王者

香蕉被设计成什么东西最吃香呢?香蕉形状的包包。

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▲ Serpui 的香蕉草编手拿包. 图片来自:Farfetch

今年可以说是香蕉包包开大会的一年,可爱的、优雅的、简约的香蕉包包都在上新了。

香蕉包这个单品,明明其香蕉外形非常有标识性,看着像是很快就会过时。但偏偏卖过香蕉包的品牌都发现这「真香」,两三年来可以换着颜色、材质、尺寸持续上架「新款」。

做得最像香蕉的还得是德国设计师品牌 Melitta Baumeister,早在 2019 年 5 月 2 日就推出了第一个黑色香蕉包,比例、形状和细节简直和真香蕉是一个模子里出来的。

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这个香蕉包比卡特兰用胶带和香蕉做的《喜剧演员》面世还要早上半年,因此在「天价香蕉」引起网络热议时, Melitta Baumeister 立马用自家的香蕉钥匙包做了个「同款」,地点还标记上「天价香蕉」的所在地迈阿密海滩。

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自 2020 年开始,香蕉包成为了 Melitta Baumeister 每季 Lookbook 的常客。就连品牌官网的标识 icon,也换成了涂成黑色的香蕉。

2020 年秋冬系列中,黑色香蕉包开始有了银色姐妹版本,还有了稍大尺寸的排蕉款式。

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2021 年春夏系列,香蕉包不仅多了麻绳版本,还有了崭新的红色版本。

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2021 年秋冬系列,香蕉包有了大胆的变化,香蕉的一半藏在了羽毛之中。不禁想问一句,这灵感还是香蕉吗?

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刚刚过去 2022 年春夏系列中,Melitta Baumeister 的香蕉包变可爱俏皮了——用上了荧光绿和浅紫色的丝绒制作,香蕉外形也不再走写实路线,更卡通化了。

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伦敦品牌 Rejina Pyo 也是设计香蕉包多年的「老手」。 黄色、棕色、白色,甚至是斑马纹、蛇纹图案都能做成香蕉包,在 2021 年之后相继出新。

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撑起极简天花板的纽约品牌 The Row,以香蕉为灵感的 Slouchy Banana 包型也是名声响亮的爆款,肯豆(Kendall Jenner)被多次拍到背着它上街,因此也被加上了显眼的标签「肯豆同款」。

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同样走简约路线的,还有 Bottega Veneta 的单肩香蕉包。这款香蕉包首次推出于 2020 年,由 BV 前任设计总监,同时也是巴宝莉 Burberry 新总监 Daniel Lee 构思,并运用了品牌标志性的手工皮革编织工艺,推出后也风靡各大社交平台。

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今年 6 月推出的新色香蕉包,看来又将引起一波抢购热潮。

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▲ 图片来自:Harpers Bazaar

Jellycat 在今年也推出了香蕉腋下包,看看可可爱爱的微笑脸孔,烦恼好像都烟消云散了。

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▲ 图片来自:Jellycat 官网

做香蕉周边做出了名声的日本品牌 Gladee,将香蕉包的种类拓展成了大家族,包含了钥匙包、手挎包、餐具盒等等。

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▲ 图片来自:Instagram @gladlygladee

拿来装 AirPods 的这个微型香蕉包一度售罄,补货上架时还上了这张宣传画——香蕉抱着 AirPods 说:「宝贝,我会保护好你的!」

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香蕉看着是样再日常不过的食物,但在不同设计师的巧思之下有了截然不同的样貌——可以是一地蕉皮的灯具,也可以是小心滑倒的警告牌,还可以是索尼专利申请中的游戏手柄。

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▲ Studio Job 设计的香蕉灯. 图片来自:Dezeen

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▲ 香蕉皮样式警告牌. 图片来自:Popsugar

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▲ 根据索尼 2021 年专利申请做的渲染图. 图片来自:GQ

用香蕉玩梗,它才是行家

你应该买的唯一香蕉。

这是加拿大香蕉进口商 Equifruit 的品牌标语。听起来非常嚣张,但背后却是想要帮助香蕉种植者的善意。

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▲ Equifruit 的品牌标语. 图片来自:TUX

Equifruit 从不否认自己卖的香蕉价格贵,但它能保证香蕉种植者能得到合理的报酬。

与之相反的是市场上的主流做法——农产品买家会从一些传统品牌购买低价香蕉,即使遇上通货膨胀的恶劣环境,香蕉的价格也只跌不涨,最后苦的只是那些辛辛苦苦耕耘的农民们。

听起来好像很合理,但成立于 2006 年的 Equifruit,虽早早拿到了公平贸易认证,却始终在消费者中缺乏吸引力和说服力。这也跟品牌之前的形象很有关系。

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▲ 2018 年时候的 Equifruit 宣传画. 图片来自:OPN

直到 Equifruit 找上了创意机构 TUX,用一根香蕉为灵感做了品牌重塑,并于 2021 年 1 月启用。这是一次非常成功的视觉创意,因为 Equifruit 在当年的销售额增长了 63%,在零售圈里的品牌知名度提高了 13%。

Equifruit 也将这份成功回馈到香蕉种植者,2021 年与 Equifruit 合作的香蕉种植者获得了超过 40 万 美元的回报。

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▲ Equifruit 香蕉的新包装,上面写着「唯一能抗衰老的香蕉」. 图片来自:TUX

这根可以招财进宝,还能「抗衰老」的香蕉长怎样?

明明香蕉上面全是曲线轮廓,TUX 却好像请了个小孩来画香蕉似的,用了 10 条黑色直线勾出了香蕉的外形,再用油漆桶填上香蕉的暖黄色,1 分钟都不够的时间内,这根价值不菲的香蕉就完工了。

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有了香蕉,就再来一位配角橙子吧,正好可以来个一对一对话。橙子的设计更简单,一个黑色描边的橙色圆圈立马站到了设计同样「粗糙」的香蕉旁边——还挺配!

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这种「粗糙」风格,恰恰是香蕉得以成功的关键。它打破了过去 Equifruit 以及竞争对手那种过分精致的视觉风格,用年轻人熟悉并喜欢的 Lo-Fi 低保真美学风格,并幽默自称为「香蕉坏蛋」,很快就拉近了与年轻人乃至大众的距离。

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这根香蕉被用到 Equifruit 的所有物料设计上,还以此设计了服装、配饰、家居用品等周边产品。

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但这根香蕉最厉害的用处却是「玩梗」。

在 Equifruit 的 Instagram 和 Twitter 上,铺天盖地都是香蕉主题的表情包,而这根辨识度很高的香蕉更是用 p 图技术与各种名场面来个合影。

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▲ 香蕉出现在《泰坦尼克号》的名场面. 图片来自:Instagram @equifruit

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▲ 香蕉与哥斯拉. 图片来自:Instagram @equifruit

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说的虽然都是维护香蕉种植者利益的严肃主题,但好玩搞笑的画面总能吸引到我们的注意力。

Equifruit 香蕉可以保护香蕉种植者,那当然也可以保护特斯拉。

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一个像素猫 NFT 艺术品可以卖到 60 万美元,但是你愿意在预算上多花 20 美分来买一根会付给农民合理酬劳的香蕉吗?

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香蕉取代火箭,要飞向太空了!

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香蕉走起红毯,也不输穿着华丽礼服的明星。

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香蕉能做的事情,恐怕再长篇的论文也说不完。

社交名流兼服装设计师 Daphne Guinness 曾说过一句话:「生活充满了香蕉皮。你会因此滑倒,但你会继续走下去。」香蕉对于日常生活的最大意义在于,它以一种正向的、阳光的同时带点幽默、恶趣味的印象,让我们在日常生活中得到乐趣,既能用甜味填饱肚子,也可以在精神上来点饱腹食粮。

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