撰文摄影／DARREN苹果树旅游玩乐志、整理／记者钟奇峻
古亭美食推荐吃什么？古亭美食来推荐这家「潮州街林记牛肉面」，隐藏在巷弄内的台北牛肉面，网络评价近2000则4.3颗星，营业时间从早上10点半开卖，到下午7点半打烊，网络乡民提醒通常都会提早打烊太晚去会吃不到。来到潮州街林记牛肉面老饕点法就是半筋肉面加全套，然后可以免费续汤一次，不少老客人都会跟店家聊天，只不过店家位置真的有点隐密，多亏了牛肉面社团才让我发现这家牛肉面店。
店家位置
▲林记牛肉面网络乡民又封为水缸牛肉面，因为最开始只有门口挂著白色塑料水缸上写牛肉面3个字，所以老客人都直接叫水缸牛肉面。
古亭美食林记牛肉面隐藏在台北潮州街巷弄内，出捷运古亭站3号出口走路过来不到5分钟就能抵达，外观有点低调，我想如果不是专程来吃，应该不会走进这条路吧。
营业时间
林记牛肉面营业时间从早上10点半开卖，小编来之前有先看了一下网络乡民评论，有提到太晚去因为很多东西都会卖光光会吃不到，通常表定7点半打烊，但常常6点多就卖得差不多了。店家也提供外带，许多在地客会直接外带回家享用。
现场情况
▲林记牛肉面店面有够小，我避开中午用餐时间来吃，外面看起来没有什么人，走进店内还是有不少人在大口吃面，内用座位也不多。
菜单
▲面类、馄饨汤已涨10元，其他品项不变。
▲小菜每盘只要20元，只是基本款小菜为主，看到喜欢自取就好。
▲桌面会有酸菜、牛油、辣油、白醋等等，就是依自己喜好来调配。
推荐品项
最多人点的是半筋肉面，就是半筋半肉，然后可以加馄饨以及蛋包。来到林记牛肉面老客人通常都会点全套，就是加馄饨加蛋包，然后是半筋肉面，我选择小碗的大碗才差20元，份量确实很大。
半筋肉面小碗170元（加蛋包10元、加馄饨10元）
▲来到这里我建议加点辣油，他们家的牛油加下去会更好吃，另外酸菜当然也要加一点。
▲我点牛筋肉面里面就是半筋半肉，份量算是给得有诚意，牛筋咬起来弹嫩，牛肉则是炖到很软嫩。
▲至于这里的面条是我喜欢的白面条，吃起来会很涮嘴，加牛油让汤头更浓郁一些，然后带着汤头吸面还不错。
▲这里的蛋包是半熟蛋，偷瞄到隔壁桌都是搓开来混入牛肉汤汁，至于馄饨也是店家自制，现场就能看到店家在现包馄饨。
林记牛肉面
地址：台北市大安区潮州街60巷5弄1号（Google Maps）
电话：02-23930360
营业时间：10：30-19：30（周六、周日公休）
DARREN苹果树（阿树いっき） 我是桃园部落客喜欢美食旅游美酒庙宇文化
*现有经营博客《DARREN苹果树旅游玩乐志》、粉丝专页
【更多台北旅游美食】
►台北东区昭和风老物咖啡厅 屋内摆满复古招牌与游戏机台
►北投开业逾50年低调社区冷饮铺 老饕熟客最推酸梅红茶
►豪迈肉量满到看不见底下面条！大安厚切牛肉面炖得软Q不干柴