台北市统健实业股份有限公司通报麻油车冷压黑麻油检出苯骈芘超标,源头制造厂为嘉义县统购实业有限公司,日前曾通报苦茶油苯骈芘超标。卫福部食药署南区管理中心主任魏任廷坦承,致癌油风暴后卫生单位扩大抽验市售食用油脂,抽验近百件麻油产品,但目前尚未检验统购公司,而目前苦茶油及麻油疑虑制油厂,累计共13家。
魏任廷指出,疑虑苦茶油及麻油厂合计共13家,新北市连净、嘉义县源春、新北市农七十、台南市德昌、嘉义市源发、嘉义县鑫隆发、新北市翰霖、嘉义市统购、彰化县再源油品、云林县协亿油行、云林县松鼎实业、南投县农会食品加工厂、台中市协昌油行,食药署已举行3场说明会,并将在9月起陆续安排专业人员及地方政府卫生单位官员共同进场辅导。
食药署在致癌油事件后,扩大检验市售食用油脂,抽验大豆沙拉油、苦茶油、麻油、香油、调理油、葵花油、芥花油、酥油、棕榈油等产品,魏任廷指出,截至昨日共检验658件产品。其中97件为麻油/香油类型,检验结果为全数合格,而检验产品中,并未检验统购公司产品,地方卫生局将持续增加抽验产品件数,如检验发现不合格将在第一时间公开。
经食药署与嘉义市政府卫生局调查,统购公司之「麻油车冷压黑麻油」产品以黑芝麻原料经代工焙炒后,再经过粉碎、蒸煮、压饼、压榨、静置、填装等制程。魏任廷指出,统购公司在食药署于嘉义举办的苦茶油交流会中,由负责人亲自报名参加,当天课程主讲为农业部农试所研究员李雅琳,她提到不论苦茶油、麻油制程,焙炒温度为预防苯骈芘超标关键,建议将温度控制在摄氏180度内。
食药署指出,这批问题黑麻油品名为「麻油车冷压黑麻油」(效期2028.4.6、2028.5.3及2028.6.24),检出苯骈芘3.2ppb,超过法定上限2ppb,产品全数出货给通路商「圣德科斯」360瓶,嘉义市政府卫生局已要求统购公司暂停黑麻油制造,办理下架回收及停止贩售,卫生局抽验1件桶内黑麻油进行检验,督导其依检验结果及相关规定办理,并要求业者落实产品回收及制程改善。
