速食业数十年来强调大份量餐点吸引顾客，如今随着GLP-1(类升糖素胜肽-1)减肥药盛行，消费者着重摄取更多高蛋白质，迫使速食业开始调整菜单，推出多种低热量饮食，部分价格还低于以往水准。
哥伦比亚广播公司新闻网(CBS News)报导，麦当劳(McDonald)本周宣布推出高蛋白健康餐，包括烤鸡肉三明治、鸡肉卷以及鸡蛋杯(egg bites)，首席执行官坎普辛斯基(Chris Kempczinski)说：「即使大家开始注射GLP-1，仍会渴望吃我们的食物，所以调整菜单以符合未来消费者的需求。」同时麦当劳不惜投资85亿元全面调整菜单并对全球门市进行大规模翻修。
麦当劳美国区总裁安德森(Skye Anderson)针对数百万GLP-1用户及国人对蛋白质摄取量增加的需求直言：「我们无需费力吸引新客群来到麦当劳，而是需要在顾客饮食习惯改变时，不断提供更多理由让他们把麦当劳视为首选。」
俄亥俄州梅森(Mason)基督医院(The Christ Hospital)肥胖代谢健康中心医学主任莫尼(Monika Moni)表示，GLP-1盛行改变食品业对消费者的认知，「GLP开创饮食新时代以及对高蛋白食品的关注，确实改变食品业思维方式，开始重视关心食物成分的消费者。」
根据「行销研究期刊」(Journal of Marketing Research)研究，至少有一人注射GLP-1的家庭在头六个月内，前往速食店、咖啡厅或其他餐厅消费次数减少8%，于是Chipotle墨西哥连锁餐厅最早瞄准顾客的减重需求，提供「GLP-1减肥之旅」各种新菜单，包括搭配生菜的「低热量」鸡肉餐以及搭配米饭的「高纤」餐，部分餐点售价甚至低于一般行情，例如高蛋白鸡肉杯(Chicken High-Protein Cup)只要3.80元、高蛋白塔可饼(High-Protein Taco)也仅需3.50元。
接着连锁汉堡店Shake Shack在去年12月跟进，推出「健康速配菜单」(Good Fit Menu)，提供无麸质、素食以及「GLP-1友善」等餐点，几乎所有汉堡均采用生菜叶包裹而非传统面包胚，市场研究公司Circana资深副总裁波塔拉汀(David Portalatin)说：「菜单提供迎合此群体需求的餐饮非常重要，我认为今后会发现菜单内容更加丰富多样。」