农业部因应台美贸易协定（ART），自2月起修正规定，过去加工进口马铃薯发现发芽即退运，改为放行美国发芽马铃薯不必整批退运，可去除发芽部分后加工为各式食品，引发芽马铃薯有产生毒物「龙葵碱」疑虑，引发民众恐慌。卫福部食药署今天公布，拦截新制上路以来首批美国马铃薯，逾339公吨需退运或销毁，不过，对美国马铃薯抽验比率，维持一般抽批，仅抽验2%至10%。
旗下有知名洋芋片产品「蚵仔煎」等产品的华元食品股份有限公司，报验一批美国出口的新鲜马铃薯，检出俗称龙葵碱的总配糖生物碱，每公斤248毫克，刘芳铭指出，依「食品中污染物质及毒素卫生标准」，马铃薯的总配糖生物碱限量标准为每公斤200毫克，这批美国的马铃薯必须退运或销毁，且食药署针对华元食品股份有限公司，于边境调升为加强抽批查验，抽验比率为20%至50%。
农业部自2月分放宽规定，美国马铃薯发芽不必退运，刘芳铭指出，食药署自108年起检验进口马铃薯龙葵碱残留含量，并未依农业部新制而有改变，新制上路后陆续有多批美国马铃薯进口我国，然而，本次拦截者为首批违规品项，总重达339.58公吨，这批马铃薯「没有发芽」，而是在食药署例行抽检时发现超标，因美国马铃薯6个月内首次违规，仍维持一般抽批，抽验比率为2%至10%。
刘芳铭指出，食药署现行针对美国马铃薯把关措施，若发现发芽情况，将立即抽验龙葵碱浓度，并通报农业部，此外，即使马铃薯外观未见发芽，仍维持例行抽验，如检出超标将要求业者退运或销毁，该署已向农业部通报此案件，并要求业者退运或销毁，「这批美国马铃薯不会通关、不会进入国内加工进程。」
食药署拦截一批芯旺餐饮企业有限公司报验，供台北市信义区ATT知名餐饮品牌「叼猫麻辣烤鱼」使用的中国大陆美耐皿汤勺。刘芳铭指出，这批共133公斤、1080个大陆汤勺，因溶出试验蒸发残渣超标，需退运或销毁，食药署针对芯旺餐饮企业有限公司，在边境抽验比率调升为加强抽批查验，抽验比率为20%至50%。