苏志威与刘小慧的长女苏君荞（Yumi）去年创立个人烘焙品牌「SoYumi Bakery」，从网店及烘焙工场起步，创业一年后终于由线上走到实体，开设首间Pop-up Store，将一手建立的品牌正式带入商场。昨日（22日）正式开幕，吸引大批市民及粉丝到场，场面热闹。父母苏志威、刘小慧，以及刚考入港大的妹妹苏靖珺（Ina）亦亲临见证，好友胡曦文与男友亦现身支持，分享Yumi由学艺、入行、创业，到首次进驻商场的重要时刻。
Yumi透露，今次与朋友合资7位数字，资金主要投入工场及饼店，而Pop-up Store从落实到开幕仅一个多月，加上中秋节礼盒准备工作，每天只睡两、三小时，虽然辛苦，但感到开心满足。她强调不接受父母金钱支持，坚持以储蓄独立创业，因此父母转而以行动全力相助——苏志威自嘲「苏老板」名号可交棒给Yumi，前一日更亲自在工场帮忙洗坑渠，又寄语女儿食材绝不能将货就价，品质与味道才是根本，期望品牌有朝一日能成为代表香港的美食之一。刘小慧则担任「试食专员」，虽经常否决女儿的创作，却对她的坚持深感佩服，形容Yumi遗传了她对食品的执著，例如制作龙眼蛋糕时展现的不放弃精神，便让她见证女儿的成长。小慧亦透露刚完成内地7天辟谷，体重减轻10多磅，强调须有导师指导，过程如同身心灵焕然一新。
适逢中秋将至，Yumi特别推出2026手工中秋礼盒，包含蛋黄酥、曲奇等多款手工食品，延续以甜品分享心意的理念。品牌更将部分收益捐赠两个慈善机构——「爱贡献」及「竹园区神召会康乐综合职业康复服务中心」，支援低收入家庭儿童，独居长者关爱活动，以及帮助中国山区的基层儿童继续学业和协助伤残人士接受职业复康训练。Yumi希望创业同时，也能将成果与有需要的人分享。
苏志威与刘小慧对两位女儿均寄予厚望，除赞赏Yumi的独立与坚持，亦看好刚考入港大的细女Ina精明且有领导力，同样是未来做老板的人才。
