翡翠餐饮集团（Crystal Jade）再关闭四家分店，约120名员工受到影响。集团目前在本地剩下九家餐厅，预计不会进一步关闭门店。
在这个星期二（6日）停止营业的四家分店包括白沙浮商业城（Bugis Junction）、大巴窑和i12加东的三家翡翠拉面小笼包，以及榜鹅Oasis Terraces的翡翠餐饮GO。受影响分店和部分企业职能部门约120名员工也接获解雇通知。
负责集团业务重组的财务与风险咨询公司Kroll星期三（7日）表示，关闭分店是翡翠餐饮集团在新加坡业务重组的一部分，也为计划出售业务做准备。
Kroll代表上个月29日受委为翡翠餐饮集团新加坡和香港业务控股公司的接管人。
九家餐厅继续营业
Kroll表示，关闭的餐厅店面将交还业主。所有受影响员工都会获得截至最后工作日的薪资，餐厅员工也将履行适用的通知期，并根据雇佣合约获得相应补偿。
重组后，集团在新加坡预计将有约210名员工，其余九家餐厅将照常营业。
Kroll计划把业务以持续经营企业（going concern）的形式出售，希望保留集团经营超过30年所建立的品牌和餐饮业务，并支持业务继续经营和未来发展。目前预计不会再进行进一步的营运重组。
另外，集团在新加坡的中央厨房翡翠食品制造公司（Crystal Jade Food Manufacturing）星期一（5日）已停止运作。
Kroll指出，中央厨房不属于接管范围，关闭中央厨房决定由管理层作出，也是业务重组的一部分。
逾400个工作机会协助受影响员工
全国职工总会（NTUC）属下的食品、饮料及相关行业工友联合会（FDAWU）星期三发表媒体声明说，虽然翡翠餐饮集团并没有工会组织，但Kroll主动联系工会，为受影响的工会会员和员工提供支援。
FDAWU和就业与技能培训中心（e2i）从食品制造、餐饮服务、酒店以及批发零售等行业，筛选出超过400个工作机会。
巴黎贝甜（Paris Baguette）、Neo Group Bakery和鼎泰丰等雇主也在翡翠员工对话会上进行现场面试。
工会和e2i人员也为受影响员工提供就业咨询、职业资源和支援计划等信息，协助他们寻找新的工作机会。