南京江宁区一间主打任何人皆可免费吃的「零元面馆」,近日因每日送出高达5000碗素面,被质疑严重分流周边餐饮商家客源。面馆创办人张先生13日透露,江宁店遭附近面店人员上门「围堵」,经当地街道办中午出面主持多方调解后,面馆于当日下午正式宣布调整规则,取消「不设门槛免费吃」的做法,改为仅限残障人士、60岁以上老人、环卫工人,以及快递员和外卖员等四类人员免费就餐。
综合媒体报导,11月13日上午,距离零元面馆仅数十公尺的邻近面店带人上门围堵,并质疑面馆延长营业时间吸走更多客流,店员随即报警处理。其实在冲突爆发前,张先生为缓和与友商关系,不仅曾向受影响面店支付1万元人民币补偿,还陆续祭出自带碗筷、提前开门缩短排队等措施,却仍无法平息不满。
最终在街道办协商下,张先生决定全面设置就餐身分门槛,并直言,「希望我们的素面可以真正帮到需要的人,同时减少对其他餐饮同行的影响」。
这起公益面馆引发的商业摩擦,在网络社区上掀起两极化的激烈争论。许多网友纷纷批评面馆,「无门槛免费派餐简直是挤占他人生存空间,严重影响正常市场秩序」;也有不少评论质疑,「每天发放几千碗面,真正需要免费餐的弱势族群反而不一定能吃到」;不过亦有民众替创办人抱不平,认为,「店家出于善心自掏腰包做慈善,且经检查证照齐全,周边商家不该直接上门围堵」。
张先生今年10月分别在江宁区与雨花台区开设两家零元面馆,每日提供两餐免费素汤面套餐,初衷是「给遇到困难的人一份尊严与体面」。然而11月以来排队人潮暴增,部分周边商户向媒体抱怨「日营业额下降2000元」甚至考虑到期退租;但红星新闻实地走访六家邻近餐饮店却发现,多数业者表示因顾客群体与品类不同,其实并未受到影响。
随着最新限流与资格审核措施上路,创办人张先生也呼吁「如果你并不困难,请把这碗素面留给真正需要帮助的人」。

