食欲并不单纯取决于意志力，而是受到肠道与大脑之间复杂的荷尔蒙信号调控，当我们进食时，肠道会释放包括 GLP-1 和 GIP激素，这些激素会告诉大脑「我吃饱了」。英国营养研究员就在文章指出，若想维持稳定的食欲，不妨留意夏季常见的饮食习惯，避免让饱腹信号被打乱。
夏天天气炎热，喝冷饮、烤肉、吃零食和晚餐时间延后，往往成为不少人的日常饮食习惯，这些选择可能在不知不觉中影响身体的饱足感，让人更容易感到肚子饿：
1.不间断的吃东西
夏天许多人因为吃不下，因此透过不断吃零食、点心来取代正餐，但是要想控制食欲，还是应该摄取富含蛋白质和纤维的正餐，高蛋白饮食可以增加饱足感和GLP-1的分泌，减少会造成饥饿感的「饥饿素」分泌。
2.膳食纤维摄取不够
膳食纤维能延缓胃部排空的时间，像是蒟蒻中的膳食纤维「葡甘露聚糖」能吸收水分并在胃中膨胀，达到增加饱足感的作用，如果每天餐前补充1克的葡甘露聚糖配水，就能帮助减轻体重。
3.依靠某一种「燃脂食物」
夏天容易让人想寻找所谓的「燃脂食物」或单一成分减肥法，希望靠吃某种食物就能快速控制体重。不过，食欲与减脂其实是复杂的生理机制，与其追求单一食物，不如从整体饮食习惯着手，包括规律用餐、摄取足够的蛋白质与膳食纤维，更助于长期控制体重。
4.进食时间太晚
夏季白天时间较长，许多人也会因此延后晚餐时间。有研究发现，在热量摄取、饮食内容、活动量及睡眠时间等条件相同的情况下，较晚进食可能让人产生更强烈的饥饿感。
因此，维持规律的用餐时间，有助于让身体的食欲信号维持稳定，减少不必要的饥饿感。