南京市近日出现两家「零元面馆」，每天无门槛免费供应素面，吸引排队队伍长达百米。这两家分别位于江宁区殷巷与雨花台区岱山的面馆，不限年龄与经济条件，每天出面上千碗，为不少民众解决用餐问题。两区市场监管局与街道办事处已进一步介入，进行食品安全抽检并协助维持队伍秩序，确认面馆证照齐全且属合规经营。
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根据扬子晚报与红星新闻报导，经营者张先生过去经营自助餐，因感念菜色多易浪费且成本高，遂改开零元面馆。他表示，开店是为了多做善事，并明确宣示未来「不可能收费」。面馆每周二休息，目前单店每日用餐人数已破千人。求职者潘先生表示，自己暂无固定住处，靠免费面解决了一餐，前一天听说免费供餐，排了十多分钟吃到面，隔天再度前来，非常感激尚未谋面的老板；也有独居长者来吃过多次，省去煮饭麻烦，甚至计划加入志工行列。
免费供餐在网络上引发热烈讨论与看法两极的评价，许多网友留言大赞，「不查身分能避免弱势者因开证明而尴尬，经营者的善举非常温暖人心」；但也有一部分网友留言质疑，「公益资源应优先照顾真正有需要的人，无盈利模式下能撑多久」；同时，部分周边面馆商户也留言抱怨，店里日营业额下降了2000元，小本生意被冲击到，打算租约到期后退租搬走。
殷巷店与岱山店分别于10月与11月初开业，食客多为长者、环卫工人及外送员。然而，免费供餐也对周边低价餐饮商家造成不同程度冲击，一家距离百米的板面店因营业额下滑正考虑重新找店面；一家经营15年的低价炒面店甚至因客人锐减而裁减员工。不过也有稍远的商户认为定位不同，影响有限。
江宁区市场监督管理局表示，相关情况已有部门牵头协调。秣陵街道指出，已派员提醒食品安全事项、协助维持排队秩序，后续也会留意长者等候时的安全。
面对周边业者的担忧，老板张先生与黄店长回应指出，面馆仅提供单一素面，顾客若想吃其他饭菜仍会去周边餐馆，两者满足的需求有所区别。虽然张先生原先规画拓展至10家店、每日供应5000碗，但考量每月开支不小，现阶段将先增设一家再作安排，如何在行善与区域餐饮生态间取得平衡，仍待后续观察。
