水波蛋是一道历史悠久的料理，做法简单又好吃，完美的水波蛋有着紧致的蛋白，伴随鲜明浓郁的蛋黄从中缓缓流出，不论视觉和味觉都很享受；如果选择适当的调味料点缀，还能让水波蛋美味升级，Daily Meal报导列出6种最适合水波蛋的调味料。
1. Trader Joe’s 绿女神综合调味粉（Trader Joe’s Green Goddess Seasoning Blend）
一瓶Trader Joe’s 绿女神综合调味粉就融合了多种新鲜风味，混合盐、研磨黑胡椒、切碎洋葱、大蒜颗粒，还包含细香葱、青葱、菠菜与欧芹，可以大量撒在水波蛋上，增添丰富滋味，让人食指大动。
2. 柠檬椒盐（Lemon pepper）
在水波蛋上撒点柠檬椒盐，可以带来鲜明的柑橘香，与浓郁蛋黄相得益彰，研磨黑胡椒则能增添辛辣的大地风味，虽然胡椒是主要成分，但其中的盐也能提升风味层次，商店通常就能买到柠檬椒盐，或者也可以在家用柠檬皮自制。
3. 大蒜粉
以干燥大蒜切片磨成的大蒜粉，可以为水波蛋增添咸香味，以及些许鲜味，风味比一般蒜瓣更浓郁，又没有大蒜粒的酥脆质感，可以根据个人口味，适量撒在煮熟的蛋上。
4. 塔巴斯科辣椒酱（Tabasco Sauce）
塔巴斯科辣椒酱当中的醋，可以平衡奶油般蛋黄的浓郁风味，并增添明亮酸味，特别适合喜欢有点辣味的人。辣椒酱的三种简单成分，包含红辣椒、蒸馏醋与盐，让简单美味的水波蛋风味更上一层楼。塔巴斯科辣椒酱不会太浓稠，也不会太稀，而且除了辣味以外还充满丰富滋味。
5. 盐和黑胡椒
最单纯的盐和黑胡椒就是蛋的完美配料，喜欢享受水波蛋本身滋味的人，可以撒点盐和胡椒提味，同时享受新鲜蛋真正的风味，用粗粒黑胡椒和粗盐取代细胡椒与盐，可以增加口感；或试试风味更清淡的白胡椒，或烟熏盐、调味盐、雪花盐等不同种类的盐，变换一下口味。美国实验厨房（America’s Test Kitchen）的专家说，建议在煮蛋的水中加入约1茶匙的盐。
6. Spike无盐调味料（Spike Salt-Free Seasoning）
Spike原味调味料是一款纯素、无麸质、无味精，由39种香草、香料和蔬菜混合而成的调味料，这款调味料能为任何餐点增添丰富风味，该公司后来推出不含盐的无钠版本。想要来一份滋味丰富的无盐水波蛋，只需要在蛋上撒点Spike无盐调味料即可，调味料中包含营养酵母、茴香和菠菜。