吃太快，小心出大事！65岁张姓男子与亲友聚餐，边吃边聊没注意嘴里食物，突然胸口有异物感、吞咽不适，紧急就医，医师照胃镜一看也傻眼，一大片海带牢牢卡在食道，最后费了约10分钟才取出，幸未造成食道严重损伤。
阮综合医院消化内科医师萧伟成表示，张男席间边吃边聊天，一口接一口，一块海带几乎没咀嚼就直接吞下肚，怎么吞咽都无法缓解。
亲友见状赶紧送他到诊所就医，海带体积不小，卡在食道动弹不得，诊所难以处理，随即转送医院急诊，胃镜检查时，镜头一伸入食道中段后，果然发现一片2公分乘4公分海带「横躺」在食道内。
棘手的是，海带表面又滑又软，内视镜夹取时难以施力，加上体积不小，也无法直接往下推入胃部，处理难度比想像中高，最后医疗团队改用内视镜取石网篮，先将整片海带套住固定，再一点一点往外拉，花了10分钟「拔河」才拉出，卡在胸口的不适感也随即缓解。
萧伟成指出，临床上碰到食物或异物卡在食道不少见，最常夹出的其实是鱼刺，但肉块、海带、海藻类、菇类、年糕、麻糬等黏性食物，也都可能成为食道杀手。他表示，60岁以上民众随着年龄增长，咀嚼肌、舌肌及吞咽肌群力量逐渐下降，舌头推送食物能力变弱、吞咽反应也可能变慢；若牙口不好或食道狭窄等问题，更容易在没嚼碎的情况下，让食物卡在咽喉或食道。
萧伟成提醒，聚餐时最容易因为聊天、赶着吃，不知不觉把食物整口吞下，若吃东西后突然出现明显吞咽困难、胸口或喉咙有异物感，甚至连口水都吞不下去，千万别以为吞口饭压下去或猛灌水就能解决，可能让异物卡得更深，增加食道受伤风险，应尽快就医。
他也提醒长辈，吃慢一点、嚼仔细一点、少边吃边聊，鱼肉、肉块、海带、菇类及年糕麻糬等食物，更应切小块、充分咀嚼后再吞，别让一顿开心聚餐，最后变成急诊惊魂。