南加华人回台湾探亲访友,除传统保健品、坚果等伴手礼,近年也有人选择带一些在美国超市常见、但台湾亲友较少接触的特色食品。其中,来自中国大陆的螺蛳粉,意外成为亲友眼中的新奇伴手礼。
Sarah原本在台湾生活多年,从未吃过螺蛳粉。三年前来洛杉矶,她第一次在超市货架上看到这种食品,一包价格约3、4元,她抱着好奇心买回家尝试。「第一口就觉得很特别,和平常吃到的方便面味道完全不一样。」她说,没有因为螺蛳粉特殊的气味而排斥,之后逐渐成为家中的常备食品。
因为觉得好吃,Sarah今年暑期回台湾探亲时,特别带了几包螺蛳粉送给亲友,希望他们也试试这款来自中国的地方特色食品。没想到原本只是「让大家尝鲜」,却意外受到好评。
Sarah叙述,台湾亲友第一次接触时,对螺蛳粉特殊的味道感到好奇。有人打开包装时觉得气味较浓,但煮好后发现酸辣味道很开胃;也有人吃过后觉得米粉口感特别,特别叮嘱Sarah下次再带几包螺蛳粉。「有朋友说,越吃越上瘾,经常想念这个臭臭的味道。」Sarah说,还有朋友告诉她,台湾有些地方也有贩售螺蛳粉,但她并未见过。
南加华人超市目前可见多种品牌的螺蛳粉,口味包括原味、麻辣、加辣等,促销时每包约2、3元即可买到。Sarah介绍自己的吃法,除了按照包装烹煮外,还会自行增加蔬菜、肉类、鸡蛋等食材,让一包速食螺蛳粉变成一顿完整餐食。
同样喜欢螺蛳粉的张女士今年暑假回上海探亲,发现当地超市虽然也能看到螺蛳粉,但品牌及口味选择相较洛杉矶少,「在洛杉矶华人超市,整排都是不同品牌,上海反而没有这么多选择」。


