撰文摄影／橘子狗爱吃糖、整理／记者钟奇峻
「老担玉米地瓜」人称南投草屯第一名炭烤玉米，在地30多年始终守在省道台14线路边，在网络上刷到喷火烤玉米的景象让人印象深刻，从台中出发约莫骑车半小时就能抵达，写博客以来也吃过10多家烤玉米，不得不说这家老担玉米地瓜是有真功夫的好味道。
先讲结论
用的不是传统的土玉米，糯米玉米也能烤出不输传统烤玉米的风味，刚刚好的酱料咸香加上烈火翻烤的功夫，怪不得30多年老担玉米地瓜依旧相当受欢迎。
店面位置
老担玉米地瓜就开在南投草屯台14线省道边，下午三点开始营业还几乎全年无休，开放式店面是相当简朴的老店风格，一靠近板娘跟老板就会超热情招呼，我讲真的吃了十几家烤玉米第一次遇到这种的。甚至玉米我都还没点就已经先拿到冰心地瓜吃了，吃完差点忘记点玉米。
现场情况
小小摊位小小店面，老板说就在这卖了30多年，甚至能像得来速那样，车停好直接点餐完全不用下车。这里的烤玉米用的是糯米玉米，但不像其他用糯米玉米的摊位是先蒸后烤，整支是从生玉米先预烤，接着等点餐再真正上火炉上酱烤过。
炭烤过程
我自己蛮喜欢这种从生玉米开始烤的，玉米口感会比较有嚼劲，酱味也会烤得比较进去，会先刷破玉米再上酱，这样比较能把酱汁烤进玉米入味，收尾会上猪油大火翻烤，让整个酱味收干巴在玉米上面。这天来的虽然是平日没人排队，但也是陆续都有人上门两三支在买。
▲炭烤过程不小心又拿到一块冰心地瓜，真的是好奇妙的烤玉米摊。
菜单价格
这里是用秤重计价的，点餐时可以先跟板娘说你要「大支或小支」，每支烤玉米价格大约落在70至90元之间，我讲的只是大约，实际上还是以现场秤重报价为主。
招牌炭烤玉米
每颗玉米粒都相当饱满，酱色深也上得很均匀，但是酱料不会很厚一层，玉米口感适中不会太软，加辣的部分抹的是辣椒粉，但小辣我比较无感，酱香味偏甜，玉米带有烤过的Q脆口感，选大支的份量也挺够的。但我蛮建议刚入手时可以先吃一下，甚至现场烤好还没装袋前先吃一两口，这时味道是最好的。
盐烤玉米
这个就真的是蛮少见的，板娘说这原本是他们自己吃的口味，但有客人觉得不错，所以就也拿来卖了，上面确实没有厚厚的酱料，但闻起来有烤过的猪油香气，更吃得到玉米QQ口感，刚刚好抹过盐水的咸味，也吃得到玉米的甜味，对了！炭烤的香气也很明显，本来还以为会没味道，结果出乎我意料的好吃！
推荐心得
能在路边卖30多年相当不简单，可以维持30年始终受欢迎更是不简单，特别这里还是西晒位置，下午的阳光直晒真的好热，还要在炭火炉前翻烤玉米，更保持应对客人的热情，刚抵达摊位就已经对店家有好感，吃完烤玉米就更喜欢这家老担玉米地瓜了，真的是真材实料的好味道，有路过南投草屯，真的很推荐可以来试试。
老担玉米地瓜
地址：南投县草屯镇博爱路662号（Google Maps）
电话：0937-553254
营业时间：15：00-22：00
特别提醒：无固定店休日，建议平日来买比较不用排队
【更多南投旅游美食】
►全预约制咖啡厅隐身埔里绿林田野 日式庭院还藏落羽松秘境
►埔里第三市场无菜单快炒！看当天食材点餐吃得到超大只田鸡
►清境玻璃茶屋坐落群峰旁！180度露天观景台、连绵山峦近在眼前