2026台北国际牛肉面节得奖名单全数出炉。今年赛事10月9日至11日在台北圆山花博举行，不仅祭出20万元总奖金，更吸引全台高达115组餐饮好手角逐，共同争夺最强牛肉面的封号。经过一连三天的激烈比拼，鲜食组的红烧与清炖金牌得主双双出炉，就连在家也能轻松品尝的调理包组也选出了最牛严选名单，成为民众最新的美食朝圣指南。
这项活动由台北市商业处主办，今年以「King of Taiwan 台湾牛肉面王 全台争霸战」为主题，并邀请韩国知名主厨、「黑白大厨」郑智善担任亲善大使。台北市长蒋万安表示，历年赛事至今已累计吸引近2,000家次参赛，评选出百位以上优质得奖者。
2026牛肉面节鲜食组得奖名单一览
手机可左右滑动表格查看完整名单。
| 组别 | 金牌 | 银牌 | 铜牌 |
|---|---|---|---|
| 红烧 | 阿牛牛肉面 叁食初 |
鱻巴鳝鱼面 Home Garden餐厅-升恒昌旗舰店 沃牛面坊 |
Sandalwood 究香一碗 员山珍品排骨・肉羹・牛肉面 御馔臻品安和店 全国丽园大饭店 |
| 清炖 | 南港烩馆中餐厅 「犒」 |
肚康・食研所 淳心制面 宵夜牛肉面大王 |
究香一碗 武家-食中如一 黄先生面铺 竣师父牛肉面 基隆詹钦牛肉面 |
| 数据源：台北市商业处 | |||
红烧组金牌是哪几家？阿牛牛肉面、叁食初夺冠
根据台北市商业处公布的竞赛结果，阿牛牛肉面与叁食初两家名店，成功拿下鲜食红烧组的金牌殊荣，各抱回5万元的丰厚奖金。今年鲜食组首度分南、北区办理初赛，共112家店家报名，经资格审查后公布104组入选名单；红烧、清炖组各有30组晋级总决赛。
实际查看阿牛牛肉面的google评价，许多人大赞「汤头口感清爽不油腻」、「牛筋入口即化，超柔软超好吃」、「汤 肉 面 都超棒的 但实在是太多了，一碗可以拆成三碗卖吧」。
叁食初则由「叁食初私房菜」推出，网络评价中提到，「面条好吃，汤头不错，肉也不错」，其他的菜色也获得好评。
清炖组金牌是谁？南港烩馆中餐厅、「犒」夺金
南港烩馆中餐厅与「犒」在10日登场的鲜食清炖组中拿下金牌，成为今年度不容错过的必访名单，其中南港烩馆中餐厅位在台北南港展览馆一馆3楼。另外，「究香一碗」同时在红烧与清炖两个鲜食类别都拿下铜奖，表现相当亮眼。
调理包最牛严选名单，红烧、清炖各10笔
主办单位特别在红烧与清炖调理包类别中，各评选出10笔「最牛严选」，让民众在家也能品尝得奖风味。
| 类别 | 最牛严选获奖店家／公司名称 |
|---|---|
| 清炖 | 蓝海馔、阿牛牛肉面、蒋府宴、皇家传承、福容饭店福隆职人海盐清炖牛肉面、珍苑、统一、朕爽、小磨坊、大成 |
| 红烧 | 烩馆红烧牛肉面、小磨坊、皇家传承、朕爽、竣师父-红烧牛肉面、肚康红烧牛肉面、Mrs.Shrimp 虾太太、蒋府宴、广和坐月子生技、六里屯面食专家 |
| 数据源：台北市商业处 名单依主办单位公布顺串行出，未标示名次；同一业者可能跨类别入选。 |
|
比对名单可发现，阿牛牛肉面同时拿下鲜食红烧金牌与调理包清炖「最牛严选」，竣师父、肚康也在鲜食清炖组和调理包红烧组都有得奖；皇家传承、蒋府宴、朕爽与小磨坊则是调理包清炖、红烧两类别双双入选。
台北牛肉面放大券开卖，168元抵用200元
台北市商业处也推出限量3,500份「台北牛肉面放大券」，今（13）日起在Gomaji平台开卖，售价168元、可抵用200元，使用期限至11月13日，适用于主办单位公告的30家参与店家，南港烩馆中餐厅也在其中。购买方式、使用规则与剩余数量，以Gomaji平台信息为准。
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