撰文摄影／Viviyu小世界、整理／记者钟奇峻
有时候旅行吃美食，最让人开心的并不是事先安排好的名店，而是走在路上，突然发现「欸？这摊我好像收藏过！」，这次来到莺歌，就是这样的意外收获，原本我收藏的是林口夜市的「来来现做润饼」，之前就看到有人分享这个摊位，记得是一份平价的传统润饼，价格亲民、馅料又塞得满满。没想到这次来到莺歌，在建国路附近逛着逛着，竟然意外看到熟悉的来来现做润饼招牌，还排着长长的队伍。
开车前往
▲店门口不便临停，建议开车前来的朋友，可将爱车停放至附近的停车场，再步行约3至5分钟过来用餐。
大众运输
▲搭乘台铁至莺歌火车站，从建国路出口出站后，沿着建国路步行至中正一路左转，需约5分钟即可轻松抵达！
店家位置
▲就在莺歌公有市场正对面，附近也有多个停车场，交通算蛮方便的。
现场情况
▲老板与工作人员在摊位里忙着包润饼，还可以见到老板抹润饼的过程，当天现做的润饼皮真的最好吃。
▲来来现做润饼并不是一般有内用空间的餐厅，而是典型的传统街边摊。
价格
▲早期看到的别人分享是30元，现在小调整来到35元一个，以润饼的份量来说，还是很实在又划算。
推荐品项
▲店内只有贩售一种商品，就是润饼。如果有不吃的食材可以提前说明，为了加快速度，通常店家都是一次包好几个。
润饼配料
工作人员分工合作手脚非常俐落，接着一层一层放上蔬菜、肉类、豆干、蛋酥、肉松，最后撒上花生糖粉，再流畅地卷起来，动作行云流水般很快速。摊位前陈列着几大盆刚烫好、沥干水分的鲜甜高丽菜与豆芽菜，旁边则是一整排色泽诱人的配料，红亮够味的红糟肉、金黄香脆的蛋酥、细致的肉松与香浓的花生糖粉。
来来现做润饼（35元）
▲拿到刚包好的润饼，隔着袋子就能感受到沉甸甸的扎实感与微微温热感，饼皮有韧度与弹性。
在现今动辄50、60元起跳的润饼市场中，看到只要35元的价格真的让人眼睛一亮！而且拿在手上沉甸甸的，份量完全没有因为便宜而打折，真的是好吃又超划算！
高丽菜、豆芽菜与胡萝卜丝先带出蔬菜的甜味与咖喱香气，再搭配红糟肉、豆干、菜脯增加咸香，蛋酥则让整体多了一点酥脆口感，咬下一口真的是大大满足，每一口都能吃到满满的馅料，口感丰富且毫无负担，让人一口接一口根本停不下来，吃一个就很有饱足感，难怪很多人会买回家当午餐。
心得感想
在这个万物皆涨的时代，只要35元铜板价，就能吃到蔬菜份量很多、配料丰富的现做润饼，真的超级吸引人！可以买来当作清爽无负担的早午餐，或是逛街采买时的小点心都再适合不过，如果刚好在周日造访莺歌早市、周三造访林口「欧风大街」，不要错过这家便宜又大碗的古早味润饼喔。
来来现做润饼
周日摆摊地点：239新北市莺歌区中莺里建国路81号附近（Google Maps）
营业时间：06：00-13：00
周三摆摊地点：244新北市林口区欧风大街对面（Google Maps）
营业时间：15：00-22：00
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